Polpette Bietola e Patate
Oggi vediamo come preparare polpette bietola e patate. Ingredienti 4 patate 2 ciuffi di bietola sale pepe uovo olio Esecuzione Pelare le patate e tagliarle a fette e poi a bastoncini ed infine a cubetti. Mettere a lessare le patate in abbondante acqua. Aggiungere la bietola precedentemente lavata e spezzettata grossolanamente con le mani. Portare a cottura e scolare. Una volta che hanno perso l’acqua metterle nel bicchiere del tritatutto. Aggiungere un uovo, un pizzico di sale e pepe e del prezzemolo e tritare finemente. Dal composto ottenuto prelevare del composto e formare delle polpette che avrai cura di schiacciare leggermente con le mani. AdagiarleRead More →