Di tradizione siciliana, la Parmigiana di Melanzane è una ricetta perfetta come piatto unico. Non poi così difficile da preparare richiede però il suo tempo. Ingredienti per la ricetta della PARMIGIANA DI MELANZANE: 4 melanzane 2 mozzarelle 2-3 sottilette (a piacere) Passata di pomodoro Formaggio parmigiano grattugiato Procedimento Tagliare a fette le melanzane e grigliarle…
Cucina
Come Preparare Pizzette di Riso
Ecco un modo alternativo per presentare e servire un risotto. Certe volte in cucina è bello variare, per non ricadere nella banalità o tanto meno nella noia. Per rendere un risotto più sfizioso ho ideato queste “pizzette”, che potete farcire con quello che preferite (prosciutto, wurstel, formaggi o verdurine), proprio come nelle vere pizzette! Quella…
Come Preparare Rigatoni al Kamut con Crema al Timo e Limone
Spesso è difficile coniugare i cibi che può mangiare chi soffre di intolleranze con quelli gustosi e sfiziosi. A volte capita di mangiare cose semplici come un’insalata con tonno in scatoletta o pollo con verdure bollite, ma a volte si sente proprio il bisogno di mangiare qualche pietanza bella e gustosa al tempo stesso. Questa…
Quale Pesce Mangiare per lo Sviluppo Muscolare
Chissà perché, i bodybuilder non mangiano tanto pesce: forse è questione di gusti… o di prezzi. Mezzo chilo di pesce può costare più di sette euro (ma il prezzo sale parecchio per i pesci più pregiati), mentre il pollo e la carne di manzo macinata sono più economici. Un altro elemento critico è la preparazione:…
Quanti Carboidrati Mangiare per Accumulare Massa e Smaltire Grasso Corporeo
Negli ultimi cinque anni i carboidrati sono stati al centro di esperimenti e mode di ogni genere. Zero carboidrati, pochi carboidrati, deplezione di carboidrati, rotazione dei carboidrati sono espressioni che rimandano a diete elaborate allo scopo di liberare le pance dal grasso. L’approccio a basso tenore di carboidrati, però, pur riducendo l’apporto calorico e la…